Mandeles ir barojošs auglis, kura koks oriģināli radies Tuvajos Austrumos. Lai gan mandeles veselībai ir ļoti labas, ir svarīgi, kur tās iegādājies. Veikalos nopērkamās mandeles ir dezinficētas ar pesticīdiem un ķimikālijām, kuru sastāvdaļas ir kancerogēnas.
Kad fermera dēļ tika reģistrēti 2 salmonolozes uzliesmojumi, 2007. Gadā veikalos aizliedza tirgot svaigas mandeles. Pēc šī gadījuma valdība nolēma pilnvarot ārstēšanu ar mandelēm un mazināt salmonolozes gadījumu.
Mandeļu apstrādātāji aizsāka svaigu mandeļu dezinficēšanu ar propilēnoksīda gāzi un to karsēšanu 200 grādu karstumā. Šie paņēmieni mazos mandeļu audzētājus padarīja par lielām koorporācijām.
Šādā veidā apstrādātas ASV tiek gandrīz visas mandeles. Tas mazina to ārstnieciskās īpašības un var padarīt mandeles cilvēka veselībai kaitīgas.
Šķir nākamo lapu un lasi raksta turpinājumu
