Kapibaru gaļu sasāla, izžāvē un sasmalcina. Uzskata par delikatesi, parasti pasniedz ar rīsiem un plantāniem.
Kapibaras nosaukums radies no gvarani indiāņu vārda Kapiÿva – “zāles valdniece”. Savukārt sugas latīniskais nosaukums Hydrochaeris nozīmē “ūdens cūka”.
Vai tu vēlētos sev šādu mājdzīvnieku? Noskaties video!
